Wednesday 31 October 2012

Happy Birthday to you...

ဒီေန ့ကိုေသာမတ္စ္ေမြးေန ့ဆိုေတာ့ မေန ့ကတည္းက မီးဖိုထဲမွာ
အလုပ္ရွဳတ္ေနပါတယ္။
အရင္ႏွစ္ေတြကေတာ့ အိမ္မွာ ကိတ္မုန္ပဲဖုတ္ၿပီး အျပင္မွာေန ့လည္စာ
ဒါမွမဟုတ္ ညစာ ထြက္စားေလ့ရွိေပမဲ့၊ ဒီႏွစ္ သူ ့ရဲ ့ေမြးေန ့ ေန ့လည္စာ
ကို က်မခ်က္ေပးျဖစ္ပါတယ္။
တေလာက ဟင္းခ်က္သင္တန္းက သင္ထားတဲ့ ဟင္ေလးေတြနဲ ့ စိတ္ကူး
တည့္ရာစီစဥ္လိုက္တာပါ။

Grüne Erbsensuppe , Wildhasenfilet , Kartoffelnmaultaschen mit Champion gefüllt, und Championsahnesauce.......

Kaffeschaumcreme mit Orangen als Nachtisch....
 

Friday 19 October 2012

ဟင္းခ်က္သင္တန္း...

ရန္ကုန္က ျပန္ေရာက္ကတည္းက အလုပ္ေတြပိေနတာနဲ ့ စာလည္းမေရးျဖစ္၊
ဟင္းေကာင္းေကာင္းလည္းခ်က္မစားျဖစ္ နဲ ့။ မေန ့ကေတာ့ ကိုေသာမတ္စ္
လက္ေဆာင္ေပးထားတဲ့ ဟင္းခ်က္သင္တန္း ကဒ္ေလးေၾကာင့္ သင္တန္း
သြားတတ္ျဖစ္ပါတယ္။ http://www.ue-kuechen.de

သင္တန္းကေတာ့ Lust auf Wild  ဆိုတဲ့ ေခါင္းစဥ္နဲ ့ပါ။ သင္တန္းေခါင္းစဥ္
ေတြအမ်ားၾကီးထဲက ဒီ အစီအစဥ္ကို ေရြးလိုက္ပါတယ္။ သာမန္ၾကက္၊၀က္၊
ငါး၊အမဲ စတာေတြက ခ်က္ေလ့ရွိတာေၾကာင့္ က်မသိပ္ခ်က္ေလ့မရွိတဲ့
ေတာယုန္၊ ဒရယ္ စတာေတြနဲ ့ခ်က္တဲ့သင္တန္းကိုေရြးလိုက္ပါတယ္။

က်မတို ့သင္းတန္းမွာ စုစုေပါင္းသင္တန္းသား ၁၁ ေယာက္ပါပါတယ္။
ဆရာကေတာ့ Herr Horst Vier-Ullrich ပါ။ 
သင္တန္းက ညေန ၆နာရီခြဲကေန ည ၁၁ နာရီအထိၾကာပါတယ္။
ဆရာက ခ်က္ရင္းနဲ ့သင္ျပေပးပါတယ္။ က်မတို ့က စမ္းလုပ္ၾကည့္ၾက၊
သိခ်င္တာေတြေမးၾကနဲ ့ေပါ့။ ဂ်ာမန္ ဟင္းခ်က္နည္းေတြရဲ ့ သိသင့္သိထိုက္
တာေတြ ေတာ္ေတာ္ေလးသိခြင့္ရခဲ့ပါတယ္။ 

ပထမဆံုး Wildhasenfilet im Brotmantel ပါ။ ေတာယုန္အသားကို ေပါင္မုန္ ့
နဲ ့ပတ္ၿပီးေၾကာ္ထားတာပါ။
 


ေနာက္ Kartoffelmaultaschen  နဲ ့ ဒရယ္သားပါ။

အခ်ိဳပြဲကေတာ့ Schokomousse ပါ။

ဟင္းခ်က္နည္းေတြကိုေတာ့ ေနာက္မွတင္ေပးပါမယ္။ မနက္ျဖန္ေတာ့
Kartoffelmaultaschen နဲ ့Wildhasenfilet im Brotmantel (ယုန္အစား ၾကက္သား
နဲ ့) စမ္းလုပ္ၾကည့္ပါအံုးမယ္။