ေဟာ္လန္ခရီး..

သူငယ္ခ်င္းတို ့ေနရာ

ရထားေတြ

ေလွ်ာက္လည္ၾကတုန္းက

အျပန္ခရီးမွာခဏနားၾကတုန္းမွာ

dropjes

Haring

nagelkaas

သူငယ္ခ်င္းရဲ ့လက္ရာမ်ား

ၿပီးခ့ဲတဲ့အပတ္က ေဟာ္လန္ကုိေရာက္ခဲ့ပါတယ္။ သူငယ္ခ်င္းမိသားစုရွိတဲ့
Oostervoorde ျမိဳ ့ေလးရွိရာကိုပါ။ က်မတို ့ေနတဲ့ေနရာကေန မနက္ ၇နာရီ
၁၉မိနစ္ကရထားစစီးၿပီး Oostervoorde ကို ညေန ၁၈ နာရီ၁၅ မိနစ္မွာေရာက္ပါတယ္။
သူငယ္ခ်င္းတို ့စံုတြဲက Rotterdam လာၾကိဳေနၾကပါတယ္။ မေတြ ့တာၾကာၿပီျဖစ္တဲ့
သူငယ္ခ်င္း တို ့စံုတြဲကိုေတြ ့ေတာ့၀မ္းသာရပါတယ္။

အဲ့ဒီေန ့က က်မေတာ္ေတာ္စိတ္လႈတ္ရွားေနတာပါ။ က်မ ခ်စ္တဲ့ Holland ကိုမေရာက္ျဖစ္တာ
ေတာ္ေတာ္ၾကာခဲ့ပါၿပီ။ ဂ်ာမန္ နယ္စပ္ကိုျဖတ္ၿပီးေဟာလန္ႏိုင္ငံထဲ၀င္လာတာနဲ ့ ေျပာင္းလဲ
သြားတဲ့ အိမ္ပံုစံေတြ ကိုသတိထားလာမိပါတယ္။ ေဟာလန္မွာ ျပဴတင္းေပါက္က်ယ္က်ယ္
နဲ ့ အခန္းစီးေတြဘာေတြ ကာထားတာမရွိတဲ့ အိမ္ေတြ ကိုက်မသိပ္ၾကိဳက္ပါတယ္။
ရထားေတြကလည္း အျဖဴအနီ အေရာင္ေတြကေန၊ အ၀ါ အျပာအေရာင္ေတြေျပာင္းသြားတယ္။
ရထားေပၚကေၾကညာတဲ့အသံကလည္း ေဟာ္လန္စကား...၊ ေတာင္ထူတဲ့ေနရာမွာေနတဲ့
က်မ ကေျမျပန္ ့တဲ့ ေဟာလန္ရဲ ့ျမင္ကြင္းကို သေဘာက်ပါတယ္။

ခရီးစကတဲက ေဟာလန္မွာ က်မ စားခ်င္တာေတြ၊လုပ္ခ်င္တာေတြကို Thomas အား ေျပာထား
ၿပီးသားပါ။ ရတဲ့ အခ်ိန္တိုတိုအတြင္းမွာ က်မစားခ်င္တာေတြ အားလံုးရဖို ့ၾကိဳးစားဖို ့ သူ ့ခင္မ်ာ
လည္းစိတ္လႈတ္ရွားေနေလရဲ ့။

က်မတို ့Rotterdam ေရာက္ေတာ့ က်မစားခ်င္တဲ့ Petatt (အာလူးေခ်ာင္းေၾကာ္) ကိုသူ ၀ယ္
ေကၽြးပါတယ္။ ေဟာ္လန္က Petatt met Majonese ကို က်မတို ့ႏွစ္ေယာက္စလံုး သိပ္ၾကိဳက္
ပါတယ္။ ေနာက္ၿပီး က်မသူငယ္ခ်င္းနဲ ့အတူ အာရွဆိုင္ကိုေရာက္ပါတယ္။ ေဟာ္လန္က အာရွဆိုင္က
က်မေနတဲ့ ျမိဳ ့ေလးကဆိုင္ထက္ အရမ္းၾကီးၿပီး ပစၥည္းေတြလည္းစံုပါတယ္။
ေဟာ္လန္မွာက်မသြားခ်င္တဲ့ေနရာထဲမွာ အာရွဆိုင္လည္းပါတာေပါ့။
သူငယ္ခ်င္းအိမ္ေရာက္ေတာ့ ေဟာ္လန္ပံုစံအိမ္ေလးနဲ ့ေဟာလန္ေလွကားေလးကိုစေတြ ့ ရပါတယ္။
သူငယ္ခ်င္းက အုန္းႏို ့ေခါက္ဆြဲခ်က္ထားပါတယ္။ က်မတို ့လည္း ဆာဆာနဲ ့
တ၀စားလိုက္ၾကပါတယ္။

ေနာက္ေတာ့ Thomas ကေဟာ္တယ္ျပန္၊ က်မက သူငယ္ခ်င္းအိမ္မွာ တည္းပါတယ္။
ေနာက္ေန ့ကေတာ့ Thomas ရဲ ့ေမြးေန ့ပါ။ မေတြ ့တာၾကျပီျဖစ္တဲ့ က်မေယာင္းမ
က က်မတို ့ကို လာေတြ ့ပါမယ္တဲ့။ ၀မ္းသာရသလို စိတ္လႈတ္ရွားမိပါတယ္။
အဲ့ဒီေန ့မနက္က မိုးရြာတဲ့ၾကားကပဲ က်မသူငယ္ခ်င္းက ျမိဳ ့၀န္းက်င္ကိုလိုက္ျပေပးပါတယ္။
ေနာက္ က်မနဲ ့Thomas စက္ဘီးေလွ်ာက္စီးျဖစ္ၾကပါတယ္။
ေဟာလန္ေရာက္ရင္ Duinen မွာ စက္ဘီးစီးရတာကို က်မတို ့ၾကိဳက္ၾကပါတယ္။
အိမ္ရွင္သူငယ္ခ်င္းကလည္း Thomas ေမြးေန ့အတြက္ အထူးခ်က္ျပဳပ္စီမံထားပါတယ္။
က်မတို ့ေပ်ာ္ေပ်ာ္ပါးပါးစားေကာင္းလိုက္တာ။ တံု ့ယမ္ဟင္းခ်ိဳ၊ ရွမ္းလိုခ်က္ထားတဲ့ ၾကက္
သားဟင္း၊...ဗိုက္ကားသြားပါတယ္။ သူငယ္ခ်င္းေရ...ေက်းဇူးတင္ပါတယ္။
ေနလည္ေစာင္းေတာ့ က်မ၊ Thomas ရယ္ က်မသူငယ္ခ်င္းရယ္ စက္ဘီးစီးၿပီး
ေလွ်ာက္လည္ၾကပါတယ္။ သိပ္လွတ့ဲကမ္းေျခကိုလည္းေရာက္ခဲ့ပါတယ္။ ကံေကာင္းစြာနဲ ့
အဲ့ဒီီအခ်ိန္မွာ ေနပူေနပါတယ္။ အလြန္ေပ်ာ္စရာေကာင္းပါတယ္။

ညေနေစာင္းေတာ့ Thomas မိတ္ေဆြ အိမ္ ခဏသြားပါတယ္။ ေဟာလန္လူမ်ိဳးေတြရဲ ့
ေဖၚေရြမႈကို ခံစားရပါတယ္။
ညစာကို သူငယ္ခ်င္းခ်က္ထားတဲ့ ဖြယ္ဖြယ္ရာရာဟင္းေတြနဲ ့တ၀စားၿပီး စကားေတာင္မေျပာႏိုင္ပဲ
အိပ္ေပ်ာ္သြားပါတယ္။

ျပန္မဲ့မနက္က်ေတာ့မနက္စာ က်ိဳင္းတံုရွမ္းေခါက္ဆြြဲ ကိုစားၿပီး အျပန္ခရီးကိုစခဲ့ပါတယ္။

Utrecht ကိုေရာက္ေတာ့ Thomas ကသူ၀ယ္ခ်င္တဲ့ dropjes ကို၀ယ္၊ က်မစားခ်င္တဲ့
Haring ဆိုင္ကိုေျပး၊ တထိုင္ထဲ စား၊ လမ္းစားဖို ့ပါ ပါဆယ္ထုပ္၊ မုန္ ့ႏွစ္နဲ ့ေၾကာ္ထားတဲ့
ငါးေၾကာ္၀ယ္။ ရထားေစာင္းရင္းစား။ က်မတို ့လြမ္းရတဲ့ nagelkaas (ေလးညွင္းနဲ ့လုပ္ထား
တဲ့ခ်ိစ္) ကို အပါ၀ယ္ရေသးတယ္။ Chocomel ကလည္း မ၀ယ္မျဖစ္၀ယ္ရေသး။
စာအုပ္ဆိုင္ကေန ေဟာ္လန္ ဟင္းခ်က္နည္းစာအုပ္လည္း၀ယ္ခဲ့ေသးတယ္။ သူငယ္ခ်င္း
ဆီမွာ အဂၤလိပ္လိုေရးထားတာေတြ ့ခဲ့တယ္။ ဒီမွာေတာ့ ဒတ္ခ်္ လိုေရးထားတာပဲရွိလို ့
ရွိတာပဲ၀ယ္ခဲ့ပါတယ္။ ေနာက္ဆံုးေတာ့ petatt ၀ယ္စားရင္းဘူတာမွာ ေဟာလန္သားေတြကို
ေငးခဲ့ပါတယ္။

Köln ကိုေရာက္ေတာ့ ၁နာရီခြဲေလာက္ အခ်ိန္ရတာနဲ ့ ၀ယ္လာတဲ ့Haring စား၊Chocomel
ေသာက္၊ သူငယ္ခ်င္းထဲ့ေပးလိုက္တဲ့ cookies စားရင္း ဟိုေငးဒီေငး အခ်ိန္ျဖဳန္းလိုက္ပါတယ္။

ရတဲ့ရက္တိုတိုေလးေပမဲ ့ေပ်ာ္စရာေကာင္းတဲ့ခရီးစဥ္ေလးျဖစ္ခဲ့ပါတယ္။ က်မတို ့ကို
လိုေလသင့္မရွိေအာင္ ခ်က္ျပဳပ္ျပဳစုေပးတဲ့ သူငယ္ခ်င္းစံုတြဲ ကို အထူးေက်းဇူးတင္ပါတယ္။
က်မလုပ္ခ်င္တာ၊စားခ်င္တာေတြကို စီစဥ္ေပးတဲ့ Thomas ကိုလည္းေက်းဇူးတင္ပါတယ္။
က်မအတြက္ အမွတ္ရစရာေတြျပည့္ေနမဲ့ အားလပ္ရက္ ေလးျဖစ္ပါတယ္။