Saturday, 6 November 2010

ဂ်ာမန္ မနက္စာ ( German Breakfast)


တေန ့က ကိုညီလင္းသစ္ရဲ ့ မိသားစု မနက္စာ ဆိုတဲ့ Post ေလးကိုဖတ္ၿပီး
ေတာ့ Thomas ကိုေျပာျဖစ္ေသးတယ္။ က်မတို ့လည္း စေနတနဂၤေႏြ တေန ့ ေန ့
ေတာ့ ဂ်ာမန္ မနက္စာ စားရေအာင္လို ့... မနက္စာ ကိုက်မတို ့အတူတူမစားျဖစ္ၾကဘူး။
က်မက မနက္အေစာၾကီးအလုပ္ထသြား။ သူကအိပ္တုန္း။
စေန၊တနဂၤေႏြၾကေတာ့ က်မက ျမန္မာလိုစားျပန္ေတာ့... သူကလည္းျဖစ္သလိုပဲ
ေသေသခ်ာခ်ာျပင္ဆင္ၿပီးမစားျဖစ္ၾကပါဘူး။
ဒီတပတ္ေတာ့ က်မတို ့မိတ္ေဆြ စံုတြဲက မနက္စာ စားဖို ့ဖိတ္လာတာနဲ ့က်မ
ဆႏၵေလးျပည့္သြားပါတယ္။
က်မစားခဲ့ရတဲ့ ဂ်ာမန္မနက္စာမွာေတာ့ ေပါင္မုန္ ့(Brötchen)Brezel (Pretzel)
နဲ ့ကိတ္မုန္ ့အခ်ိဳမုန္ ့ေတြကို ျပင္ဆင္ထားပါတယ္။ သူတို ့နဲ ့တြဲစားဖို ့ ေထာပတ္၊
ခ်ိစ္အျပား၊ အသားျပား ( Salami) နဲ ့အီတလီက stangensalami တို ့အျပင္ၾကက္ဥျပဳပ္နဲ ့
ယို Marmalade မ်ားလည္းျပင္ဆင္ထားပါတယ္။
ေသာက္စရာေတြကေတာ့ ေကာ္ဖီ၊ လက္ဖက္ရည္၊ အခ်ိဳရည္မ်ားပါပါတယ္။
ေနာက္ၿပီး သစ္သီးမ်ားကိုခပ္ေသးေသးလွီးၿပီး ရိုးေဂါ့ နဲ ့ေရာထားတာလည္း
ပါေသးတယ္။

စားပြဲေပၚမွာ စားစရာေတြ အဆင္သင့္ျဖစ္ေတာ့ အိမ္ရွင္ အမ်ိဳးသမီးက
သူတို ့ခရစ္ယာန္ဘာသာ က မဂၤလာရွိတဲ့ စာပိုဒ္တစ္ပိုဒ္ ကိုဖတ္ပါတယ္။
ဘုရားကိုရွာတဲ့အခါမွာ အျပင္ဘက္မွာေလွ်ာက္ရွာေပမဲ့ မိမိ ဆီမွာသာေတြ ့
ႏိုင္ပါတယ္လို ့ အဓိပၸါယ္ရပါတယ္။ က်မတို ့ဗုဒၶဘာသာအရေတာ့ တရားရွာ
ကိုယ္မွာေတြ ့လို ့ဆက္စပ္ေတြးၾကည့္မိပါေသးတယ္။

က်မတို ့က နားေထာင္ၿပီး ေနာက္ပိုင္း တေယာက္နဲ ့တေယာက္ လက္ခ်င္းတြဲ
ၿပီး စားေကာင္းၾကပါေစလို ့ေျပာၾကပါတယ္။ ခ်စ္စရာ ဓေလ့ေလးတခုပါ။
ဲျပီးေတာ့ ေပ်ာ္ေပ်ာ္ပါးပါး ဂ်ာမန္မနက္စာကို စားၾကပါတယ္။
မစားျဖစ္တာၾကာျပီျဖစ္တဲ့ ဂ်ာမန္မနက္စာကို ေကၽြးေသာ မိတ္ေဆြစံုတြဲအား
ေက်းဇူးတင္ပါတယ္။
ီDanke für den netten Frühstückstisch....

16 comments:

Sunny said...

Bröchen ကို ေထာပတ္သုတ္ျပီး စားရတာေတာ့ ၾကိဳက္တယ္.. အိမ္မွာဆိုရင္ေတာ့ သိပ္အမ်ားၾကီး မစားျဖစ္ပါဘူး.. မနက္စာကို ထမင္းေၾကာ္၊ ေခါက္ဆြဲျပဳတ္၊ ေကာ္ဖီနဲ႔ ေပါင္မုန္႔မီးကင္ အဲေလာက္ပဲ လွည့္စားျဖစ္တယ္..

မီးမီး said...

အီသြားေအာင္လိုက္စားသြားျပီ...

Anonymous said...

ဟီး .....ဂ်ာမန္စာကေတာ့ စားေနက်မဟုတ္လို႕ သိပ္သြားရည္မက်မိဘူး.....
ဗမာ မနက္စာစားတဲ့အခါက်မွ ထပ္လာစားဦးမယ္

မိုးစက္

လသာည said...

ဂ်ာမန္မနက္စာက အမ်ားၾကီးပဲေနာ္။ ခ်ိစ္အျပားနဲ႔ ဘီစကစ္၊ ေပါင္မုန္႔အသားညပ္ကို ေကာ္ဖီပူပူတဲြေသာက္ခ်င္တာ ..

Anonymous said...

ေဒၚရွင္ေလး ရွင္တို႕ျပည္က တမနက္စာကလည္း က်မတို႕ဆီက တလစာ မကေတာ့ဘူးရွင့္
အားက်မိပါရဲ႕ ေရႊျပည္ကလူမ်ားစု ဒီလို စားႏိုင္ေသာက္ႏိုင္ၾကေစခ်င္ပါတယ္ လူနည္းစုကေတာ့စားႏုိင္ေပမေပါ့ သူရို႕ကေတာ့ အားလံုးအားလံုးကို သိမ္းပိုက္ထားတားကိုး လူနဲစုကေတာ့ မနက္ မရည္ ညအမင္းကလည္း ငံျပာရည္နဲ႕ အတုိ႕အျမဳတ္


ခင္မင္စြာျဖင့္

Shinlay said...

Sunny က်မလည္း Bröchen ကိုၾကိဳက္ပါတယ္။
အျမဲတမ္းေတာ့မစားႏိုင္ပါဘူး။

ေဒၚမီးေရ... က်ိဳင္းတုန္ေခါက္ဆြဲ မနက္စာကိုေတာ့ ဘယ္မီႏိုင္ပါ့မလဲ။

မိုးစက္...ျမန္မာစာမနက္စာ လာစားဖို ့ဖိတ္ပါမယ္။

လသာည နဲ ့အမည္မသိသူ ေရ... ဒီေန ့က ဖိတ္
ထားတဲ့သူရွိလို ့သူတို ့မ်ားမ်ားလုပ္ထားတာပါ။
စေန၊တနဂၤေႏြဆိုရင္ေတာ့ စာခ်င္စားျဖစ္မွာပါ။
ေန ့တိုင္းေတာ့ သူတို ့လည္းဒီေလာက္အမ်ားၾကီး
မစားၾကပါဘူး။
က်မဆို တပတ္မွာ ၅ရက္ က ႏြားႏို ့နဲ ့
မတည့္လို ့ Müsli ကိုေရနဲ ့
ျပဳပ္ထားတဲ့ မနက္စာနဲ ့ပဲၿပီးသြားတာပါ။ ေကာ္ဖီ နဲ ့လည္းမထည့္ျပန္ေတာ့ ...
စေန၊တနဂၤေႏြမွပဲ ျမန္မာမနက္စာ စားျဖစ္ပါတယ္။

Anonymous said...

Brötchen နဲ႔ Butter နဲ႔စားတာႀကိဳက္တယ္...
အလုပ္သြား အျပင္သြား ယူသြားထည့္သြား တဲ႔အခါ အသားနဲ႔အ႐ြက္ပါထည့္ၿပီး Belegtes Brötchen လုပ္သြားရင္ သိပ္လြယ္တာပဲ..အခ်ိန္လုရတဲ႔အခါ ဒီလိုပဲစားျဖစ္တယ္... ဗမာစာကေတာ႔ခ်က္ေနရဦးမွာနဲ႔..ၿပီးေတာ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴအရမ္းႀကိဳက္ေတာ႔ဟင္းထဲမွာအျမဲထည့္ ခ်က္ ေတာ႔အျပင္မွာထည့္သြား စားရတာမေကာင္းဘူး... အိ္မ္မွာပဲစားျဖစ္တယ္..

စူးႏြယ္ေလး

Nyi Linn Thit said...

က်ေနာ္ကေတာ့ မနက္စာကို အေနာက္တိုင္းအစာဆိုရင္ အခ်ိဳစားရတာ ပိုႀကိဳက္တယ္၊ ျမန္မာစာကေတာ့ ဘာလာလာ ျဖစ္တယ္၊ း)

Guten Appetit..!!!

Sai said...

မရွင္ေလး ေန႔စဥ္ စားေတာ့ မတူတဲ့အစားဓေလ့ေတြ ဘယ္လုိ ပူးေပါင္းၾကလဲ။

ကၽြန္ေတာ္ အခု westerners ေတြနဲ႔ အတူေန အတူစားရေတာ့ ေရရွည္က် ထမင္းဟင္း မစားရတဲ့ဘဝကုိ စိတ္ညစ္လာတယ္။ သူတုိ႔အစာေတြ အရင္ကမွ တခါတရံ စားႏုိင္ေသးတယ္ဗ်ာ။ ခု ေန႔တုိင္းစားရေတာ့မွ ပုိညည္းေငြ႔လာလုိ႔။ အမ်ားၾကားထဲမွာ အမ်ားနဲ႔ လုိက္ေလ်ာညီေထြ ေနတတ္စားတတ္ဖုိ႔ေတာ့ ၾကိဳးစားတာပဲ။ ၾကိဳက္တာ မစားရေတာ့ စိတ္က ပင္ပန္းေနတယ္။ မရွင္ေလး ဘယ္လုိလုပ္လဲ သိခ်င္လုိ႔။

rose of sharon said...

It's look good, I want to try :D

Kyaw Hnin Se Lwin said...

မေရ
ၿပင္ဆင္ထားတာ ေပါင္မုန္႕ေတြ စားခ်င္စရာ
:)))

Shinlay said...

စူးႏြယ္ေရ.. အျပင္မွာ..ရထားေပၚမွာစားဖို ့ဆိုရင္ေတာ့
အဲ့ဒီလိုပဲလုပ္သြားတယ္။ တခါက ၾကာဇံေၾကာ္ ထဲ့သြားဖူး တယ္။ ဖြင့္လိုက္တာနဲ ့ ၾကက္သြန္ခ်ဥ္နံ ့ေတြ
ထြက္လာလို ့...:)
Thomas လည္းမနက္စာကို အခ်ိဳ စားရတာၾကိဳက္ ပါတယ္။ ကိုညီနဲ ့အေဖၚရသြားၿပီ။

Sai က်မလည္းရည္ရွည္ေတာ့ မစားႏိုင္ပါဘူး။ အစားအစာ ကို စိတ္ၾကိဳက္မစားရတဲ့ ခံစားမႈကို နားလည္ပါတယ္။ အနည္းဆံုး တပတ္ ၂ရက္ေတာ့ ခ်ဥ္၊ ငန္၊ စပ္ေလးပါမွ အဆင္ေျပပါတယ္။ ထိုင္းဆိုင္ က Chilli sauce, ငရုပ္သီးေၾကာ္၊
ပဲငံျပာရည္ တခုခု ၾကိဳက္တာ၀ယ္ထားၿပီး သူတို ့ ဟင္း ေတြနဲ ့ေရာစားၾကည့္ပါလား.။
Rose, Kyaw Hnin Se Lwin လာလည္တာ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္။

ေကာင္းမြန္၀င္း said...

လင္႔ခ္ေတြနဲ႔ ျပထားေတာ႔ ေသခ်ာ ဂဃနဏ သိရေတာ႔ ပိုျပီး ဖတ္ရတာ အရသာရွိတယ္။
အဟဲ။
တစ္ခုစီအေနနဲ႔ ဂ်ပန္မွာေရာင္းတာေတြကို စားဘူးေပမယ္႔။ အဲဒီလို ပံုစံက် ဂ်ာမန္အစားအစာကိုေတာ႔မစားဘူးေသးပါဘူး။
ဒီပို႕စ္ေလးဖတ္ေတာ႔ စားႀကည္႔ခ်င္စိတ္ျဖစ္မိတယ္။
အဲ ကိုညီလင္းသစ္ရဲ႕ မိသားစုမနက္စာကိုလည္းဖတ္ႀကည္႔ရ
ေသးတယ္။
တျခားပို႕စ္ေတြေကာေပါ႕။
ခင္မင္စြာျဖင္႔

nu-san said...

ဂ်ာမာန္အစားအစာ မစားဖူးဘူး အမ.. အရသာ ျမည္းၾကည့္ခ်င္သား.. ရန္ကုန္မွာတုန္းကေတာ့ မနက္စာ စားကုိ စားရမွ အာသာေျပတယ္.. ၀ယ္စားရတာလည္း လြယ္တာကုိး.. ဒီေရာက္မွ မနက္စာက စားတရက္ မစားတရက္ပဲ.. အိပ္ယာထ ေနာက္က်လုိ႔ အမ.. :P

ျမတ္မြန္ said...

စံုေနတာပဲေနာ္..။
သရည္ေတာင္က်တယ္။

ဇြန္မိုးစက္ said...

စာေၾကြးေတြ ခုမွလာရွင္းေနတာပါ အမေရ။

ဥေရာပမနက္စာဆုိလုိ႔ English Breakfast ပဲ စားဖူးတယ္။ သိပ္ႀကိဳက္တယ္။

German Breakfast ကိုလည္း စားၾကည့္ခ်င္လုိက္တာ။