Saturday, 4 December 2010

Kinderpunsch



တခုတေလာ က်မတို ့ဆီမွာ ေတာ္ေတာ္ေလးေအးပါတယ္။ ႏွင္းေတြက က်၊
ေနေရာင္က သိပ္မရနဲ ့ေနရထိုင္ရတာမေပ်ာ္ပါဘူး။ ဒီေန ့ေတာ့ ေနေရာင္ေလး
ကထြက္လာေတာ့ ဟိုနားဒီနား လမ္းေလးေလွ်ာက္ျဖစ္ပါတယ္။
အိမ္ျပန္ေရာက္ေတာ့ အခ်မ္းေျပ Kinderpunsch လုပ္ေသာက္ျဖစ္ပါတယ္။

အခုအခ်ိန္ ခရစၥမတ္ ရာသီမွာ ခရစၥမတ္ပြဲေလးေတြ ကိုျမိဳ ့တိုင္းနီးပါးမွာေတြ ့
ရပါတယ္။ ေအးေအးခ်မ္းခ်မ္း ပြဲေစ်းေလွ်ာက္ၾကၿပီး ၀ိုင္ပူ (Glühwein) ဆိုင္ေတြ
မွာ အခ်မ္းေျဖၾကတာေတြ ့ရပါတယ္။


က်မတို ့ကေတာ့ အရက္မပါတဲ ့ကေလး Punch (drink) / Kinderpunsch
ကိုေသာက္ျဖစ္ပါတယ္။

ဒီေန ့ေတာ့ အိမ္မွာ Kinderpunsch လုပ္ျဖစ္ပါတယ္။
4-6 ခြက္အတြက္ လိုအပ္တာေတြကေတာ့
0,5 L fruit tea
0,5 L Grape juice( စပ်စ္ရည္)
ပ်ားရည္ 3-4 စားဇြန္း
သစ္ၾကပိုးေခါက္ လက္တဆစ္ ခန္ ့
ေလးညွင္း ၂ ပြင့္
နာနတ္ပြင့္ ၁ပြင့္
လိေမၼာ္သီးတလံုး

ၾကိဳ ထားတဲ့ fruit tea နဲ ့စပ်စ္ရည္ ကို အိုးတလံုးထဲမွာ ေရာပါ။

ပ်ားရည္၊ သစ္ၾကပိုး၊ေလးညွင္း၊ နာနတ္ပြင့္တို ့ကိုထည့္ပါ။

လိေမၼာ္သီးကို ေရေႏြးေလးနဲ ့ေဆးၿပီး အကြင္းေလးေတြလွီးပါ။
ၿပီးရင္ တကြင္းကို ၈စိတ္ခန္ ့လွီးၿပီး အရည္အေရာထဲကို ထည့္ပါ။

အားလံုးေရာထားတာကို အပူေပးပါ။ ဆူေအာင္မတည္ရပါ။

ဒါဆိုရင္ ေဆာင္းတြင္းေအးေအးမွာ အခ်မ္းေျပေသာက္ဖို ့
အရက္မပါတဲ့ Kinderpunsch ရပါၿပီ။
ဓါတ္ဘူးထဲထဲ့ၿပီး လမ္းမွာေသာက္ဖို ့သယ္သြားလို ့လည္းရပါတယ္။

11 comments:

မိုးစက္ပြင့္ said...

စိတ္နဲ႕ မွန္းၾကည့္ရတာ ခ်ိဳခ်ဥ္ဖန္ပူေမႊးေလး ေနမွာဘဲေနာ္ ..... မမရွင္ေလးက လိမၼာတယ္... ဒီက မလိမၼာေသးသူ တေယာက္ကေတာ့ အယ္လ္ကိုေဟာ ပါတဲ့ ၀ိုင္ကေလးေတြ ေသာက္မိေနတုန္းဘဲ..

Shinlay said...

မိုးစက္ က်မက အမ်ားၾကီးမိုက္ခဲ့ၿပီးၿပီေလ။ သိသားနဲ ့၊
ရွင္ကလိမၼာၿပီးသားပါ။

Sunny said...

ေက်းဇူး မမ.. အိမ္မွာလုပ္ေသာက္လုိ႔ရျပီ.. :)

ဇြန္မိုးစက္ said...

စကၤာပူမွာေတာ့ မုိးေတြေကာင္းေနလုိ႔ မုိးေအးေအးနဲ႔ ေကြးေနရတယ္ မရွင္ေလးေရ။ း)

Anonymous said...

too cold here too..
and my throat was too pain..
so drink hot ginger with sugar cane.next time I will make this one and drink...
ရြာသူၾကီး:

kokonaing said...

kinderpunsch kaunde
alkohol meschibu
dhima, Bodhgaya, chai chaide, kinderpunsch meschibu

လသာည said...

ပ်ားရည္ရယ္ သစ္က်ပိုးေကာက္ရယ္ ေလးညွင္းရယ္ နာနတ္ပြင့္ရယ္ သြား၀ယ္ျပီး လုပ္ေသာက္ဦးမယ္။

ဒီမွာလည္း ေနပြင့္လိုက္ မိုးရြာလိုက္ ႏွင္းေအးလိုက္နဲ႔..ေနရတာ ထိုင္းထိုင္းမိႈင္းမိႈင္းၾကီး..

ေနာက္ရက္ခရီးထြက္ဦးမယ္ မ။ ၂၀၁၁ ႏွစ္သစ္မွာ ျပန္ဆံုမယ္ေနာ္ း)

ေခ်ာ(အစိမ္းေရာင္လြင္ျပင္) said...

ဒီမွာလည္းခ်မး္တယ္သိလား
ေန႕ခင္းၾကီးဂြမ္းေစာင္ေလးျခံဳျပီး ဘေလာ႕လည္ဖတ္ေနတာ
မရွင္ေလးရဲ႕ေဖ်ာ္ရည္ေလးေတြ႔ေတာ႕ သိပ္စိတ္၀င္စားတာဘဲ
လုပ္ေသာက္ဦးမယ္ေနာ္
ခ်မ္းခ်မ္းနဲ႔ဆို ေရလည္မိုက္မယ္
ဟိဟိ ၀ိုင္ကေလးနည္းနည္းေရာမယ္ေနာ္ း)

Nyi Linn Thit said...

ဒီမွာလည္း ဝိုင္ပူ (vin chaud) ေတြက ေျပးမလြတ္ဘူး၊ ဟိုတစ္ေန႔က အလုပ္မွာေတာင္ အားလံုးစုၿပီး လုပ္ ေသာက္ၾကေသးတယ္၊

အခ်မ္းေျပ ရာသီစာေလးပါပဲ....။

Kyaw Hnin Se Lwin said...

မရွင္ေလးေရ
ေသာက္ခ်င္စရာေလး
ဒီမွာလည္း အေတာ္ေအးလာေနၿပီ
:))

Thitadhammo Bhikkhu said...

Dear Shinlay,

here is a link to the Buddhist Bakery done in Freising:

http://bodhi-vihara.org/blog/2010/12/12/buddhas-fusabdrucke-buddhapada-in-freising/

Sabba mangalam!