အခုတေလာ ေရႊဖရံုသီးေတြေပၚတာနဲ ့အမ်ိဳးမ်ိဳးခ်က္စားျဖစ္ပါတယ္။ ဆီျပန္ခ်က္လိုက္၊
ပဲငံျပာရည္နဲ ့ခ်က္လိုက္၊ အုန္းႏို ့နဲ ့ခ်က္လိုက္၊ ၀က္သားစင္းထားတာနဲ ့ေရာၿပီး
ေၾကာ္လိုက္....
ဒီေန ့ေတာ့ Kürbiscreamsuppe ( Pumpkin soup) ခ်က္ျဖစ္ပါတယ္။
လိုတာေတြကေတာ့
500 g ေရႊဖရံုသီး ကို အခံြႏႊာ၊အေစ့ထုတ္ၿပီးခပ္ေသးေသးတုန္းပါ။
အာလူးအေသး (၁)လံုး အခြံႏႊာေသးေသးတုန္းပါ။ ဂ်င္း (1 cm) ကို ေသးေသးတုန္းပါ။
အားလံုးကို ေရ ျမဳပ္ေအာင္(500ml)ထဲ့ၿပီးျပဳပ္ပါ။ ၾကက္သားဟင္းခ်ိဳတုန္း(သို ့)
အမႈန္ ့ထဲ့ပါ။ သံပုရာရည္ နဲနဲထဲ့ပါ။ (လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းခန္ ့) ႏူးသြားရင္
စက္နဲ ့ေျခ လိုက္ပါ။
Cream (၁၀၀ ဂရမ္) ထဲ့ပါ။ အေပါ့အငန္ျမည္းၿပီး စားလို ့ရပါၿပီ။
ခြက္ထဲ ထဲ့ေပးၿပီးမွ Cream နဲနဲ ရယ္၊ ဖရံုေစ့ေလွာ္နဲနဲ(မထည့္လည္းရပါတယ္။)
ျဖဴးေပးရံုပါပဲ။
8 comments:
အစားအေသာက္ထိပ္ဆံုးေရာက္ပါသည္...
ရွလြတ္..ရွလြတ္.သံပုရည္ေနာက္ထပ္နဲနဲေလာက္ဗ်ိူ့..
ေရႊဖရံုသီးမၾကိဳက္ဘူး။
ငယ္တုန္းက အဖိုးက သိပ္စိုက္တတ္တာ..။
ေရႊဖရံုမျဖစ္ခင္ နုနုေလးေတြ အျပင္ပန္းစိမ္းျမ
ေနတဲ့ ဖရံုသီးလည္း သိပ္ခ်က္ျဖစ္ဖူး။
ငယ္တုန္းက ရိုးအီေနေအာင္ စားခဲ့ရေတာ့
မၾကိဳက္ေတာ့တာေနမယ္။ အဖိုးက ေစ်းဖိုး
ေခြ်တာတဲ့ အေနနဲ႔..ေဂၚရခါးသီး..ဖရံုသီး
သိပ္စိုက္..သိပ္ခ်က္တာ..။
ေဂၚခါးညႊန္႔ ဖရံုညႊန္႔ေတြလဲ သိပ္ေၾကာ္စားတာပဲ။
အခုလို soupထားေတာ့လဲ စားခ်င္စရာ..။
ေပါက္နဲ႔တူတယ္...ငယ္ငယ္ကတည္းကေ႐ႊဖ႐ံုသီး မႀကိဳက္တာနဲ႔ ခုထိမစားျဖစ္ဘူး...အကင္းေလးေတြအစိမ္းေရာင္ေသးေသးႏုႏုေလးေတြေတာ႔ႀကိဳက္တယ္.....ပဲပုပ္ခပ္ၿပီး ဟင္း႐ြက္စံုဟင္းရည္ခ်က္စားတာမ်ဳိးေလ...အမွည့္ကို ေတာ႔အိမ္မွာ အေမက ပင္စိမ္း႐ြက္ေလးအုပ္ခ်က္တတ္တယ္...ခုေန သူမ်ားေကၽြးတာ စားရရင္ ေတာ႔ငယ္ကလိုသိပ္ေၾကးမမ်ားေတာ႔တာမို႔ စားျဖစ္မယ္ထင္တယ္ :)
ေရြွဖရံုဆြပ္ကို ကိုအင္ဒီ ေျပာ ကထဲက စမ္းျကည့္ေသးတယ္ ေရာင္းတမ္းနဲ ့မတူလို ့။ marks& spencer က ၀ယ္ေသာက္ျကည့္တာ ေကာင္းလို ့သေဘာက်ေနတာ အခု မရွင္ေလးနည္းနဲ ့ ထပ္စမ္းအုန္းမယ္
ဆိမ့္တဲ့ ခ်ိဴတဲ့ဟင္းရည္ထဲကို သံပုရာရည္က ဘာလို႕ထည့္တာလဲဟင္ ..... ၾကက္ရိုး ၀က္ရိုးဟင္းခ်ိဴေတြ ဘာေတြအတြက္ပဲ ထည့္ရတယ္ ထင္ေနတာ...
ဖ႐ုံသီး soup လည္း မေသာက္ဖူးဘူးအစ္မ။ စမ္းလုပ္ၾကည့္ဖုိ႔ စိတ္ဝင္စားသြားၿပီ။ း)
Have a nice weekend ahead!
ဖ႐ံုသီးမွာ Vitamin B2 ပါလို႔ သြား၊ သြားဖံုးအတြက္ အရမ္းေကာင္းပါတယ္၊
သြားဖံုးမွာ အနာ၊ အပူဖုေပါက္တာနဲ႔ က်ေနာ္တို႔ေတာ့ ခ်က္ခ်င္းဝယ္ခ်က္ ျဖစ္တာပဲ...။
မီးယ ေပါက္၊စူးႏြယ္၊ေဆာင္း၊မိုးစက္၊ ဇြန္၊ကိုညီ..
လာလည္တာေက်းဇူးတင္ပါတယ္။
Post a Comment