Monday, 14 February 2011

ခ်စ္သူ ့လက္ေဆာင္

ခ်စ္သူမ်ားေန ့ မွာ က်မရဲ ့အိမ္ဦးနတ္က အေ၀းကိုေရာက္ေနပါတယ္။
သူခရီးသြားခင္က်မအတြက္ ခ်စ္သူမ်ားေန ့လက္ေဆာင္ေလး ေပးသြားပါတယ္။

မဖြင့္နဲ ့အံုးေနာ္လို ့လည္းမွာသြားေသးတယ္။ ခ်စ္သူမ်ားေန ့ေရာက္မွဖြင့္ရမယ္တဲ့။
ဘာမ်ားလဲလို ့သိခ်င္ေပမဲ့ ...
ဒီေန ့(၁၄.၂.၂၀၁၁) ေတာ့ မနက္ေစာေစာပဲ ဖြင့္လိုက္ပါတယ္။

အရုပ္ကေလးတခုရယ္။ Beauty lounge က Vacustyler ကူပြန္ရယ္.....



က်မကို အမွတ္တရ ရွိတဲ့အတြက္ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္။
Thomas ...Danke sehr für alles.

Saturday, 12 February 2011

အခုရက္ေတြမွာ...

အခုရက္ပိုင္း က်မတို ့ဆီမွာေနသာပါတယ္။ အပူခ်ိန္ ၁၂ဒီဂရီ ေလာက္ရွိလာပါတယ္။
ေနထြက္လာတာနဲ ့ က်မရဲ ့ဒုကၡလည္းစ
ေတာ့တာပါပဲ။ Allergy ရွိတဲ့က်မ ပန္းေတြ
ပြင့္မယ္မၾကံေသးဘူး ေရာဂါစေနၿပီ။ ႏွ
ာရည္ယို၊ မ်က္လံုးေတြယား၊ ႏွာေတြေခ်၊
အာေခါင္ေတြယားနဲ ့ ေတာ္ေတာ္
ေနရထိုင္ရခက္ပါတယ္။
ဘေလာ့သူငယ္ခ်င္းေတြၾကားမွာ ၀ဲေရာဂါကူးစက္ခံရတာေတြၾကားေနရပါတယ္။

Image Hosted by PicturePush

က်မဘေလာ့မွ
ာ ၀ဲမေတြ ့ေသးေပမဲ့ Allergy ေၾကာင့္ ဟိုနားကယား၊ဒီနားကယားနဲ ့
အလုပ္မ်ားေနပါတယ္။
Allergy အေၾကာင္းေတြေတာ့ဒီမွာ ေရးဖူးပါတယ္။

ေႏြဦး Allergy , က်မနဲ ့ Allergy ( Kreuzallergie)

Wednesday, 2 February 2011

Depression? ဘာလုပ္ရမလဲ။

တေန ့က Depression နဲ ့ပတ္သက္တဲ့Project တစ္ခုအတြက္က်င္းပတဲ့
ေဆြးေႏြးပြဲကိုေရာက္ျဖစ္ပါတယ္။ ဂ်ာမနီမွာ လူေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားဟာ
Depression ျဖစ္တယ္လို ့ဆိုပါတယ္။
က်မအေနနဲ ့အရင္တုန္းက Depression ဆိုတဲ့ ေရာဂါဟာ နဲနဲစိမ္းေနပါတယ္။
ဂ်ာမနီေရာက္လာေတာ့မွ ဒါဟာေရာဂါတစ္ခုမွန္း သိလာရပါတယ္။

လူေတြဟာ မိသားစုအတြင္း၊ အလုပ္ခြင္အတြင္း စတဲ့ေန ့စဥ္ထိေတြ ့ေနရတဲ ့
ပတ္၀န္းက်င္မွာ စိတ္မေကာင္းစရာေတြ၊စိတ္ဖိစီးမႈေတြ ၾကံဳတတ္ၾကပါတယ္။
တခ်ိဳ ့ကေတာ့ဒီစိတ္လႈပ္ရွားမႈေတြကို အခ်ိန္အတိုင္းအတာတခုၿပီးတာနဲ ့ေက်ာ္
လြန္သြားႏိုင္ပါတယ္။ တခ်ိဳ ့ၾကေတာ့ ရုန္းမထြက္ႏိုင္ၾကပါဘူး။

သူတို ့ေတြဟာ စိတ္ဖိစီးမႈေတြမ်ားလာရာကေန လူေတြနဲ ့ေရာေရာေႏွာေႏွာ
မေနခ်င္ေတာ့ပဲသီးျခားေနခ်င္လာတယ္။ သြားလာလုပ္ကိုင္ႏိုင္ဖို ့အင္အားမရွိ
ျဖစ္လာတယ္၊ စိတ္၀င္စားမႈ၊ အာရံုစိုက္ႏိုင္မႈေတြနဲလာၾကပါတယ္။
အိပ္မေပ်ာ္တာ၊ကိုယ္အေလးခ်ိန္ေလွ်ာ့တာေတြျဖစ္လာတတ္ပါတယ္။
ကိုယ့္ကိုကိုယ္ယံုၾကည္ခ်က္မရွိျဖစ္လာတယ္၊ အျပစ္တခုခု က်ဴးလြန္ထားသလို
ထင္လာတတ္ပါတယ္။ စိတ္ပိုင္းဆိုင္ရာမွာ ေမွ်ာ္လင့္ခ်က္ ကင္းမဲ့ေနၿပီး၊
မေကာင္းတဲ့အေတြးေတြၾကားမွာပဲနစ္ေနတတ္ပါတယ္။
ရုပ္ပိုင္းဆိုင္ရာမွာ လည္း ေရာဂါလကၡဏာ ေတြ ( အားအင္ကုန္ခန္းသလို၊
အိပ္မေပ်ာ္သလို )နဲ ့ရင္ဆိုင္ရင္း တခ်ိုဳ ့ကေနာက္ဆံုးမွာ ကိုယ့္ကိုကိုယ္
သတ္ေသတဲ့အထိ ျဖစ္လာတတ္ပါတယ္။

လူေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားဟာ မိမိမွာ Depression ျဖစ္ေနတယ္မွန္းမသိၾကပါဘူး။
မိမိရဲ ့အလုပ္ကစိတ္ဖိစီးမႈေတြေၾကာင့္ဒီလိုစိတ္ပိုင္းဆိုင္ရာ ေရာဂါလကၡဏာ
ေတြျဖစ္ေနတာလို ့ထင္တတ္ၾကပါတယ္။ စိတ္ဖိစီးမႈနဲ ့ Depressionကိုခြဲျခားဖို ့
ကေတာ့ ကၽြမ္းက်င္တဲ့ ဆရာ၀န္ေတြ၊ စိတ္ပိုင္းဆိုင္ရာ ပညာရွင္ေတြနဲ ့ျပသ၊
တိုင္ပင္မွသာ ခြဲျခား သိႏိုင္မွာျဖစ္ပါတယ္။

ရုပ္ပိုင္းဆိုင္ရာလကၡဏာ ေတြျဖစ္တဲ ့ အသက္ရႈက်ပ္တာ၊ ႏွလံုးခုန္တာ၊ ဗိုက္နာတာ
ေတြေၾကာင့္ ဆရာ၀န္ဆီသြားျပျဖစ္ေပမဲ့ ဆရာ၀န္မ်ားက ေရာဂါရွာမေတြ ့တတ္ပါဘူး။
လူနာဟာ သူ ျဖစ္ေနတာေတြနဲ ့ပတ္သက္ၿပီး ဇေ၀ဇ၀ါ ပိုျဖစ္လာပါတယ္။
တခါတေလ ကြယ္ျမဳပ္ေနတဲ့ စိတ္ဖိစီးမႈကိုလြယ္လြယ္နဲ ့ရွာမေတြ ့ျဖစ္တတ္ပါတယ္။
စိတ္ပိုင္းဆိုင္ရာဆရာ၀န္က ေတာ့ဒါဟာ Depression ရဲ ့လကၡဏာတခ်ိဳ ့ျဖစ္တယ္လို ့
ေကာက္ခ်က္ခ်ပါတယ္။

Depression ဟာ ကုသလို ့ေပ်ာက္တဲ့ေရာဂါတခုပါ။ လူတိုင္းဘ၀မွာ တခ်ိန္ခ်ိန္မွာ
ၾကံဳေတြ ့ႏိုင္ပါတယ္။ ဒါဟာရွက္စရာ၊ကြယ္၀ွက္ထားစရာ ေရာဂါမဟုတ္ေတာ့ပါဘူး။
အဓိကျဖစ္ရတဲ့အေၾကာင္းကေတာ့ genetic disposition ပါ။

အခုProject ကေတာ့ လူေတြကို Depression နဲ ့ပတ္သက္ၿပီး ပညာေပးေဆြးေႏြး
ၾကဖို ့ျဖစ္ပါတယ္။ ဆရာ၀န္ေတြ၊သူနာျပဳေတြ၊ ေက်ာင္းဆရာေတြ၊ သက္ၾကီးေစာင့္
့္ေရွာက္သူေတြ စသျဖင့္ အလႊာေပါင္းစံုကလူေတြပါ၀င္မွာျဖစ္ပါတယ္။
ဒီလိုေဆြးေႏြးပြဲေတြ၊ အေတြ ့အၾကံဳဖလွယ္မႈေတြေၾကာင့္ Depression ရဲ ့သေဘာ
ကိုပိုမိုနားလည္လာၿပီး အခ်ိန္မီကုသမႈေတြလုပ္လာႏိုင္ပါတယ္။ ကိုယ့္ကိုကိုယ္
သတ္ေသတဲ့ကိစၥေတြလည္းေလွ်ာ့နဲလာပါတယ္ဆိုတာအလားတူ Project ေတြ
အရသိရပါတယ္။

တဘက္ကလည္း လူနာရဲ ့မိသားစုေတြကို ပညာေပးမႈေတြလည္းလုပ္ပါမယ္။
Depression ျဖစ္ေနတဲ့သူနဲ ့အတူတူေနရတာဟာလြယ္တဲ့ကိစၥမဟုတ္ပါဘူး။
သူဘာျဖစ္ေနတယ္ဆိုတာ က်မတို ့သိထားဖို ့လိုအပ္ပါတယ္။ ဒါမွသူ ့ကိုနာလည္
ေပးႏိုင္မွာပါ။
သူ ့ခမ်ာေရာဂါေၾကာင့္ သြားလာလုပ္ကိုင္ႏိုင္ဖို ့အင္အားမရွိေနတာကို က်မတို ့က
ဒီလူ ့ရယ္ပ်င္းေနတာပဲ။ ထလုပ္လိုက္ပါလား။ဟိုဟာလုပ္ဖို ့တိုက္တြန္း
ဒီဟာလုပ္ဖို ့တိုက္တြန္း စသျဖင့္အားမလိုအားမရ ျဖစ္ၿပီးအၾကံေတြေပးတတ္ၾကပါတယ္။

တခါတေလၾကေတာ့လည္း ရွင့္မွာ အားလံုးျပည့္စံုေနတာပဲ၊ ဘာစိတ္ညစ္စရာရွိလိုလဲ
ေပ်ာ္ေပ်ာ္ေနစမ္းပါ စသျဖင့္ အၾကံေပးတတ္ၾကပါတယ္။

တခါတခါၾကေတာ့လည္း ရွင့္ကိုက်မနားမလည္ႏိုင္ေတာ့ဘူး ဆိုၿပီး ဂရုဏာေဒါသ
နဲ ့ေျပာမိတတ္ပါတယ္။

ဒါေတြဟာ သူ ့အတြက္ ကူညီရာမေရာက္ပဲ သူ ့ခံစားမႈကိုပိုၿပီးဆိုး၀ါးေစပါတယ္။
သူ ့ဘက္ကအေတြးကေတာ့ က်မတို ့ဟာသူ ့ကိုနားမလည္ႏိုင္ဘူးဆိုၿပီးစိတ္မေကာင္း၊
၀မ္းနည္းမႈျဖစ္ရပါတယ္။

သူ ့့အတြက္လုပ္ေပးႏိုင္တာေတြကေတာ့ သူျဖစ္ေနတဲ့ေရာဂါအေၾကာင္းကိုနားလည္
ေအာင္လုပ္ပါ။ သူ ့ကို သင့္ေတာ္တဲ့ကုသမႈရရွိေအာင္ စီစဥ္ေပးပါ။ သူေဆးခန္း
မွန္မွန္သြားႏိုင္ေအာင္စီစဥ္ေပးပါ။ ေဆးမ်ားမွန္မွန္ေသာက္ေအာင္စီစဥ္ေပးပါ။
သူ ့ကို အေတြးဆိုးေတြထဲမွာပဲနစ္မေနေစပဲ အာရံုေျပာင္းေပးႏိုင္ေအာင္လုပ္
ေပးရပါမယ္။
သူနဲ ့အတူတူ ဘာလုပ္ႏိုင္မလဲ စဥ္းစားပါ။ သူ ့အတြက္စိတ္ဖိစီးမႈလည္းမျဖစ္ေစ
တဲ ့လမ္းေလွ်ာက္ထြက္ျခင္း၊ ဟိုနားဒီနားေလွ်ာက္လည္တာေလးေတြလုပ္ေပးပါ။
သူ၀ါသနာပါတာေတြလုပ္ပါေစ၊ ဥပမာ၊ အားကစားလုပ္တာ၊ တီဗီၾကည့္တာ
စတာေလးေတြေပါ့။ တခါေလၾကေတာ့ ဒီလို တီဗီၾကည့္ဖို ့ေတာင္ အင္အားမရွိတဲ့
အခ်ိန္ေတြရွိတတ္ပါတယ္။

ဂ်ာမနီမွာေတာ့ လူနာရွင္ေတြအေနနဲ ့စိတ္ပညာရွင္ေတြနဲ ့သြားေရာက္တိုင္ပင္
လို ့ရပါတယ္။ ဒီအတြက္ က်န္းမာေရးအာမခံကပိုက္ဆံေပးပါတယ္။
ဒါအျပင္ မိမိလို လူနာရွင္ေတြ ေတြ ့ဆံုၿပီး အေတြ ့အၾကံဳဖလွယ္ႏိုင္တဲ ့ေနရာေတြရွိပါတယ္။
လူနာရွင္အေနနဲ ့လည္းစိတ္ပိုင္းဆိုင္ရာမွာၾကံ့ခိုင္မႈရွိေနေအာင္ၾကိဳးစားထားရမွာပါ။
မိမိအသိုင္းအ၀ိုင္း၊ အေပါင္းအသင္းေတြနဲ ့ေပ်ာ္ရႊင္မႈရွိေအာင္လုပ္ယူရပါမယ္။
ဒါမွလည္းလူနာကိုေမတၱာမ်ားမ်ားေပးႏိုင္မွာပါ။

Wednesday, 19 January 2011

၀ေနၿပီလား။


ဂ်ာမနီမွာ အမ်ိဳးသား ၇၀ ရာႏႈန္း နဲ ့အမ်ိဳးသမီး ၅၀ ရာႏႈန္းက ရွိသင့္တာထက္
ကိုယ္အေလးခ်ိန္ထက္ပိုေနၾက ပါတယ္။ ဂ်ာမန္ ၅ ေယာက္မွာ ၁ ေယာက္
(၂၀) ရာခိုင္ႏႈန္းက obesity ( BMI 30 နဲ ့အထက္) ရွိသူေတြျဖစ္ပါတယ္။

ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ပိုေနသူေတြဟာ ဆီးခ်ိဳ၊ေသြးတိုး၊ႏွလံုးစတဲ့ေရာဂါေတြျဖစ္ႏိုင္
တဲ့ အလားအလာေတြမ်ားပါတယ္။ က်မတို ့ အလုပ္မွာေတာ့ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ပိုေန
တဲ့သူေတြ ကို အေလးခ်ိန္က်သြားေအာင္၊ပံုမွန္ျဖစ္လာေအာင္ ဆရာ၀န္ေတြ၊
အားကစားနည္းျပေတြ၊ အဟာရနဲ ့ပတ္သက္တဲ့ကၽြမ္းက်င္သူေတြ နဲ ့ၾကီးၾကပ္
ၿပီးလုပ္ေပးေနတဲ့ Project ေတြ၊ ေလ့လာမႈ ေတြ ရွိပါတယ္။ က်န္းမာေရး
ၾကိဳတင္ကာကြယ္မႈအတြက္တစိတ္တပိုင္းပါ။

မ်ားေသာအားျဖင့္ေတာ့ လူလတ္ပိုင္း၊ လူၾကီးပိုင္းေတြမ်ားပါတယ္။ တခ်ိဳ ့က
မွန္းထားတဲ့ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကိုေရာက္ေပမဲ့ တခ်ိဳ ့ကမေရာက္ပါဘူး။
သူတို ့ေတြဟာ အက်င့္ပါေနတဲ့ အစားအေသာက္နဲ ့ အေနအထိုင္ပံုစံကို
ေျပာင္းရတဲ့အခါ အဆင္မေျပတတ္ပါဘူး။ အေလးခ်ိန္က်သြားျပန္ေတာ့လည္း
ပံုမွန္အေလးခ်ိန္ကိုေရရွည္ ထိန္းထားဖို ့ အခက္ေတြ ့ၾကပါတယ္။
ေတာ္ေတာ္ကို ၀ိရိယ စိုက္ထုတ္မွသာ မိမိလိုခ်င္တဲ့ပံုမွန္ အေလးခ်ိန္ကို
ေရရွည္ထိန္းထားႏိုင္ၾကပါတယ္။

တခါတေလၾကေတာ့ အေလးခ်ိန္ပိုေနတဲ့သူေတြသာမက ကေလးေတြ
လည္း က်မတို ့ဆီလာၾကပါတယ္။ မိဘေတြက ကေလးအ၀လြန္လာႏိုင္တဲ့၊
ပံုမွန္အေလးခ်ိန္ထက္ပိုလာႏိုင္တဲ့ အေျခေန ျမင္တာနဲ ့ က်မတို ့ဆီ
ေခၚလာပါတယ္။ ကေလးကို ဘယ္လိုစားသင့္တယ္၊ ဘာေတြစားသင့္တယ္။
ဘယ္လို အားကစားလုပ္ သင့္တယ္။ စတဲ့ က်န္းမာေရးနဲ ့ပတ္သက္တဲ့အသိ
ရလာေအာင္ လုပ္ေပးပါတယ္။ မိဘေတြကိုလည္း ဘာေတြခ်က္သင့္တယ္၊
ဘာေတြေကၽြးသင္တယ္ဆိုတာေျပာျပေပးပါတယ္။

ဒါဟာအလြန္ေကာင္းတဲ့ ၾကိဳတင္ကာကြယ္မႈလို ့ထင္ပါတယ္။ မိဘကေကာင္း
တာေတြေကၽြး၊ ကေလးက ေကာင္းတာေတြစား၊ ဒီလိုနဲ ့ကေလးဟာ ၀လာ
တတ္ပါတယ္။ ကေလး၀၀ကစ္ကစ္ေလးဆို လွတယ္လိုတခိ်ဳ ့ကထင္ၾကပါတယ္။
တခ်ိဳ ့ၾကေတာ့ ကေလးစားခ်င္တာစားပါေစ၊ ၾကီးလာရင္ကိုယ္ရည္စစ္သြားမွာပါ
လို ့ထင္ၾကပါတယ္။

အေလးခ်ိန္ပိုေန၊ အ၀လြန္ေနတဲ့ ကေလးက အရြယ္ေရာက္လာေတာ့ လွခ်င္လာတယ္။
သူမ်ားေတြပိန္သလို ပိန္ခ်င္လာတယ္။ သူ၀ေနတာဟာ သူ ့အတြက္အေႏွာက္အယွက္
ျဖစ္လာေစပါတယ္။ အဲ့ဒီအခါမွာ သူၾကားဖူးနား၀ရွိတဲ့ နည္းေတြနဲ ့ အေလးခ်ိန္က်ေအာင္
ၾကိဳးစားလာပါတယ္။ အစားကို အလြန္အကၽြံ ေလွ်ာ့ခ်တာတို ့၊ စားၿပီးျပန္အန္ပစ္တာတို ့
စတဲ့ နည္းေတြနဲ ့ၾကိဳးစားလာရင္း မိမိကိုယ္မိမိ မထိန္းႏိုင္ပဲ အပိန္လြန္ၿပီး အသက္အႏၱရာယ္
ေရာက္တဲ့အထိျဖစ္လာႏိုင္ပါတယ္။

ဒီမွာေတာ့ အဲ့ဒီလိုအေျခေနရွိတဲ့ လူငယ္ေတြအတြက္ အထူးကုသေပးတဲ့ေဆးရံု
ေတြရွိပါတယ္။
၂၀၀၈ ခုႏွစ္စာရင္းအရ ဂ်ာမန္ေဆးရံုေတြမွာ အပိန္လြန္ခ်င္ေနတဲ့ ေရာဂါလာ
ိကုသူေပါင္း ၆၀၄၁ ရွိၿပီး၊ အစားကို အလြန္အကၽြံ ေလွ်ာ့ခ်တာတို ့၊ စားၿပီးျပန္အန္
ပစ္တာတို ့စတဲ့ေရာဂါလာကုသူေတြကေတာ့ ၂၃၅၄ ရွိပါတယ္။ အဲ့ဒီထဲမွာ
လူူ ၁၀၀ ကေတာ့ အသက္ဆံုးရႈံးခဲ့ပါတယ္။

ဒီလို အေျခေနဆိုးေတြမေရာက္ေအာင္ မိဘေတြက ကေလးေတြကို
ေစာေစာစီးစီး က်န္းမာေရးအသိေပးထားတာ အလြန္ေကာင္းပါတယ္။
ဒါအျပင္ အ၀လြန္ျခင္းေၾကာင့္ျဖစ္လာမဲ့ ေရာဂါေတြကို လည္း မိမိကေလးအတြက္
ၾကိဳတင္ကာကြယ္ေပးရာေရာက္ပါတယ္။

Thursday, 13 January 2011

တရားစခန္း

ဂ်ာမနီႏိုင္ငံမွာရွိတဲ့ ဆရာၾကီးဦးဘခင္ International Meditation Center
အဖြဲ ့က စေန၊တနဂၤေႏြ ရက္တိုတရားစခန္း ဖြင့္ပါမယ္။

ရက္စြဲ။ ။ 18.02.2011 (ေသာၾကာေန ့) မွ 20.02.2011 (တနဂၤေႏြေန ့)

ေနရာ။ ။
Marburg ၿမိဳ ့မွာပါ။

တရားစခန္းကို ေသာၾကာေန ့ (၁၈.၀၂.၂၀၁၁) ညေန (၈) နာရီမွာ စတင္ၿပီး
တနဂၤေႏြေန ့ (၂၀.၀၂.၂၀၁၁)မနက္ (၉) နာရီမွာ ၿပီးပါမယ္။

တရားျပေပးတဲ့ဆရာကေတာ့
Herr Horst Jughard ျဖစ္ပါတယ္။

ထိုရက္အတြင္း ေနစရိတ္၊စားစရိတ္ကေတာ့ (၃၀ ယူရို) ျဖစ္ပါတယ္။
တရားျပတဲ့ဆရာ အတြက္ေတာ့ ပိုက္ဆံမေပးရပါဘူး။

စာရင္းသြင္းဖို ့ကေတာ့

R. Seidl, Planegger Str. 118, 81241 München, Tel.: 089/522108,
E-Mail bitte an: ra_s@gmx.de

H. Jughard, In der Wann 39, 35037 Marburg, Tel.: 06421/34660,
E-Mail bitte an:H.Jughard@web.de

C. Wunschik, E-Mail bitte an: wunch@web.de

A. Welsche, Ruhesteinstr. 9, 77866 Rheinau, Tel.: 07844-97122,
E-Mail bitte an: Thomas.Welsche@freenet.de


အဂၤလိပ္၊ ဂ်ာမန္ ဘာသာႏွစ္မ်ိဳးနဲ ့ရွင္းျပေပးပါတယ္။

Sunday, 9 January 2011

ဒိုင္ေအာက္ဆင္း (Dioxin)


အခုတေလာသို ့ေလာ၊ သို ့ ေလာ ေတြကေတာ္ေတာ္မ်ားသား။
သူငယ္ခ်င္ေတြၾကားမွာလည္း ေဇာ္ဂ်ီလား၊ ဦးနီလား....။
က်မတို ့ဂ်ာမနီမွာလည္း Dioxin ေၾကာင့္ ၾကက္ဥစားသင့္မသင့္၊ ၀က္သားစားသင့္မသင့္.......
စဥ္းစားစရာေတြပါ။

ဂ်ာမနီက ၾကက္ဥေတြမွာ ဒိုင္ေအာက္ဆင္ (Dioxin) ဓါတ္ေတြ ေတြ႔ရွိတယ္လို႔
ေရွ့ တပတ္က ဂ်ာမနီ စိုက္ပ်ဳိးေမြးျမဴေရး ဝန္ႀကီးဌာန က ေျပာပါတယ္။ Dioxin ေၾကာင့္ ကင္ဆာေရာဂါကိုျဖစ္ႏိုင္ေစသလို၊ အာရံုေၾကာ၊ ကိုယ္ခံအားဆိုင္ရာေတြကိုထိခိုက္
ပ်က္ဆီးေစႏိုင္ပါတယ္လို ့ဆိုၾကပါတယ္။

ၾကက္ေတြကိုစမ္းသပ္စစ္ေဆးခဲ့ပါတယ္။ ၾကက္ အဆီတစ္ရွဴးေတြမွာ Dioxin ပါ၀င္မႈဟာ
တခ်ိဳ ့ျပည္နယ္ေတြမွာ ရွိသင့္ တာထက္ ၇၇ ဆေက်ာ္ရွိေနပါတယ္လို ့ေျပာပါတယ္။
၂၀၁၀ မတ္လကတည္းက Harles und Jentzsch ကုမၸဏီကထုတ္တဲ့ တိရိစာၦန္အစားအစာ
ထဲမွာရွိသင့္တဲ့ Dioxin ပမာဏရဲ ့ ၂ဆ ကေန ၁၀ဆ အထိ ပါ၀င္ေနတာေတြ ့ခဲ့ရပါတယ္လို ့
ဆိုပါတယ္။

Dioxin ဓါတ္ ကို တိရိစာၦန္အစားအစာထဲမွာ ေတြ ့ခဲ့တာျဖစ္လို ့စံုစမ္းမႈ ေတြ၊စစ္ေဆးမႈ
ေတြလုပ္ေနရာကပဲ ၾကက္သားေတြ၊ ၀က္သားေတြမွာပါ Dioxin ပါ၀င္တာေတြ ေတြရတယ္
လို ့သတင္းေတြထြက္လာျပန္ပါတယ္။

ႏို ့နဲ ့ႏို ့ထြက္ပစၥည္းေတြမွာေတာ့ Dioxin ပါ၀င္မႈေတြ ့ရဘူးလို ့ေျပာပါတယ္။

အခုဆို ၾကက္၊ ၾကက္ဥနဲ႔ ဝက္သား၊ အမဲသားေတြ ထုတ္လုပ္ေနတဲ့ စိုက္ပ်ဳိးၿခံ ၅,၀၀၀
နီးပါးကို ပိတ္ခဲ့ရပါတယ္။
ဂ်ာမနီက ၾကက္သားနဲ႔ ဝက္သားတင္သြင္းမႈ အားလံုးကို ေတာင္ကိုရီးယားႏိုင္ငံ၊ ရုရွားႏိုင္ငံ
တို ့ကပိတ္ထားပါတယ္။

စားသံုးသူေတြကို စစ္တမ္းေကာက္ရာမွာေတာ့ ၆၆% က ၾကက္ဥကို မေရွာင္ပါဘူးလို ့
ေျပာပါတယ္။ တခ်ိဳ ့ကလည္း Bio ဆိုင္ကေန ၀ယ္ၾကပါတယ္။ ၾကက္ဥကလည္း အစားအစာေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားမွာပါေနျပန္ေရာ။

က်မေတာ့ ဘာမွန္းမသိတဲ့အေနအထားမွာ သက္သတ္လြတ္ပဲစားျဖစ္မယ္ထင္ပါတယ္။
VOA ကသတင္းလည္း ဒီမွာ ဖတ္ၾကည့္လို ့ရပါတယ္။

Wednesday, 5 January 2011

ခင္ရာေဆြမ်ိဳး ၊ Hollandse appeltaart နဲ ့ အထပ္တရာ

Hollandse appeltaart

ၿပီးခဲ့တဲ့ ေအာက္တိုဘာလက က်မတို ့ ေဟာ္လန္ကိုသြားလည္ခဲ့ၾကပါတယ္။
အဲ့ဒီခရီေလးအေၾကာင္းေတာင္ဒီမွာေရးခဲ့ဖူးပါတယ္။
အဲ့ဒီတုန္းက
Oostervoorde ၿမိဳ ့မွာ သြားလည္ခဲ့တဲ့ ေဟာလန္မိတ္ေဆြေတြက
အခု က်မတို ့ေနတဲ့ျမိဳ ့နားကိုလာလည္တာနဲ ့ေတြ ့ျဖ
စ္္ၾကပါတယ္။

က်မကေဟာ္လန္လူမ်ိဳးေတြကို သေဘာက်ပါတယ္။
သူတို ့က ပြင့္ပြင့္လင္းလင္း
နဲ ့ ေဖၚေရြၾကပါတယ္။ သူတို ့လာလည္ေတာ့ က်မက ကိတ္တစ္ခုဖုတ္ထားပါတယ္။
သူတို ့က က်မအတြက္ ေဟာလန္ ပန္းသီးကိတ္ ယူလာ
ပါတယ္။


က်မအတြက္ စပ်စ္သီးေျခာက္ေတြ၊ ပန္းသီးအတံုး ေသးေသးေလးေတြထဲ့ထားတဲ့
Hollandse appeltaart က အရသာတမ်ိဳးထူးေနၿပီး ေတာ္ေတာ္ေလးလည္းစား
ေကာင္းပါတယ္။ က်မမွာ မုန္ ့လုပ္နည္းေတာ့ရွိေနပါၿပီ ေ
နာက္လုပ္ျဖစ္ရင္တင္ေပးပါအံုးမယ္။

ေနာက္ ၂ရက္ေလာက္ၾကာေတာ့ သူတို ့တည္းတဲ့ ဆီကို တ
ခါသြားလည္ၾကပါတယ္။
ေတာင္ကုန္းေတြနဲ ့ၿမိဳ ့ေလးမွာ လမ္းေလွ်ာက္ရင္ စကား
ေတြေျပာျဖစ္ၾကပါတယ္။
ေတြ ့တာမၾကာ၊ သိတာမၾကာေသးေပမဲ ့
ဘာရယ္ေၾကာင့္မွန္းမသိ ရင္းႏွီးတဲ ့ခံစား
မႈေတြ ရရွိခဲ့ပါတယ္။

ဒါကေတာ့ က်မစမ္းလုပ္ထားတဲ့ အထပ္တရာမုန္ ့ပါ။ မုန္ ့လုပ္နည္းကို Facebook
ရတာနဲ ့စမ္းလုပ္ၾကည္တာ အဆင္ေျပပါတယ္။ အေရာင္ထဲ့တာနဲနဲမ်ားသြားတယ္။